Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Utuh (Dibelah) • Bumbu Halus: • Kecap Manis + Bumbu Ungkepan • Jeruk Nipis • Santan Cair+ 1 Sachet Kara) • Air Kelapa • Bawang Merah • Bawang Putih 1 Jam 30 Menit 4-5 Orang Jawa Timur, Indonesia Cooking with me'99 Ayam Bakar Bumbu Rujak
Giling bahan bumbu halus dengan menggunakan blender, sisihkan. Setelah 30 menit, cuci ayam lalu olesi kembali dengan minyak. Panggang tiap sisinya kurang lebih 5 menit dengan api sedang. Pakai teflon (wok) anti lengket, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.
Cara membuat ayam panggang bumbu rujak tanpa santan. Potong ayam menjadi 4 bagian. Pastikan kamu mencuci bersih ayam, lalu balurkan ayam dengan garam dan air jeruk nipis secukupnya, marinasi selama 45 menit. Haluskan semua bumbu ayam bakar rujak dengan air secukupnya sampai halus, menggunakan food processor.
15 likes, 2 comments - kedai_cik_nay on November 22, 2021: "Ayam Bakar Bumbu Rujak.. Buruan Coba yuukk Rasakan Sensasi Rasanya deh !!"
Cara Membuat Langkah 1 Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon. Langkah 2 Siapkan bahan, haluskan bumbu. (Saya menggunakan blender + minyak goreng)
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak : Potong ayam menjadi 4-8 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan. Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk hingga layu. Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Tuangi air, tambahkan kaldu jamur,
.
ayam bakar bumbu rujak